Kip met roerbakgroenten

4 personen:

2 Kipfilets

100 gram spekreepjes (lardons)

1 ui

1 paprika

zakje met roerbak groenten

Olijfolie-peper en zout

Bereidingswijze.

Snijdt de kip filet in grove stukken en samen met de lardons snel aan wokken in olijfolie.

Paprika en ui in blokjes snijden en mee aan wokken als de kip bijna gaar is, daarna roerbakgroenten toevoegen op hoog vuur. Op smaak brengen met peper en zout.

Opdienen met rijst of brood.

Wijntip.

Rosé

Ariën Beersma