Kip met roerbakgroenten
4 personen:
2 Kipfilets
100 gram spekreepjes (lardons)
1 ui
1 paprika
zakje met roerbak groenten
Olijfolie-peper en zout
Bereidingswijze.
Snijdt de kip filet in grove stukken en samen met de lardons snel aan wokken in olijfolie.
Paprika en ui in blokjes snijden en mee aan wokken als de kip bijna gaar is, daarna roerbakgroenten toevoegen op hoog vuur. Op smaak brengen met peper en zout.
Opdienen met rijst of brood.
Wijntip.
Rosé
Ariën Beersma